發布時間：2016-6-19 9:31:34                  點擊次數：2669

  炎熱的夏季，家里的大米一旦存放時間長，受潮，就很容易會發霉，發霉的大米氣味難聞，不僅影響口感，還會導致大米品質下降，但是，丟掉卻又非常可惜，所以，及時去除霉味非常重要。我們該如何去除大米的霉味呢？大米供應商教你幾招。

  要知道，一旦大米發霉，就表明大米中有了黃曲霉素，這樣的大米不可以直接食用，一旦直接食用，長此以往，很可能會影響身體健康。所以，去除大米的霉味，去除黃曲霉素很重要，去除黃曲霉素可以采用以下方法：

  先將發霉的大米放到通風的地方，然后使得太陽對其進行暴曬。然后，再把活性炭與曬過的大米放在一起，在煮飯的時候多使用清水進行淘洗，反復多洗幾遍，在煮飯的時候加上少量的鹽或者是幾粒花椒，都可以有效地將大米的霉味去掉。

  通過以上方法，就可以輕松去除大米的霉味，但是，仍然要提醒大家的是，大米發霉或多或少會對人體健康有著不利的影響，所以，在炎熱的夏季，大家不要囤積太多大米，吃多少買多少，勤買為宜。

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